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包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率，它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中承受拉伸的能力，如果此項(xiàng)不合格，在使用過(guò)程中食品包裝袋就容易出現(xiàn)破裂、損壞計(jì)某色容林圖蒸般別長(zhǎng)響現(xiàn)象。

此外還包括氣檢合局弦容點(diǎn)時(shí)章體透過(guò)量等氣體阻隔性指標(biāo);耐般指皇在完影動(dòng)吸油度指標(biāo)、耐熱、耐寒、耐介質(zhì)性;袋的封口剝離力、袋的耐壓濃和耐跌落性等指標(biāo)，這些指標(biāo)反映了食品包裝袋的對(duì)內(nèi)包裝物保護(hù)的可靠性。

衛(wèi)生性能

需要指出的是，我國(guó)對(duì)食品包裝材料除上述的相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，還有二個(gè)法律法規(guī):一是《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，二是《食品用塑料制品及原材料管理辦法》。

食品衛(wèi)生法的內(nèi)容比管理辦法要多印刷包裝包裝袋印刷，是綜合性的法律，而后穩(wěn)材讓一粒者是專業(yè)性的，僅指塑料制品及原材料，管理范圍限在接觸食品的各種同輪取封塑料食具、容器、生產(chǎn)管道、輸送帶和塑料做成的包裝材料及其所使用的合成樹(shù)脂和助劑。所謂塑料食具是指勺、匙、筷子等短時(shí)間接觸食品但要反復(fù)使用的塑料制品。所謂窗口是指桶、瓶、盆、杯等盛裝食品的塑料制品。所謂生產(chǎn)管道是指食品加工過(guò)程中物料，特別是液體食品或飲料流過(guò)的管道，也應(yīng)包括貯灌在內(nèi)。所謂輸送帶是指精運(yùn)送食品原料到加工設(shè)備中去的載體，而包裝材料是指單片和復(fù)合的瓶、桶、托盤、卷膜和袋，其中的卷膜包裝保鮮膜、封蓋膜和制袋膜。制造食品軟包房裝、復(fù)合包裝材料的所有廠家應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行這個(gè)管理辦法。

塑料薄膜袋的加工一定要經(jīng)過(guò)加熱這道關(guān)，而塑料在受熱時(shí)存在著裂解、氧化、降解、變質(zhì)的問(wèn)題，因此，在用樹(shù)脂加工塑料薄膜或畫述即括袋時(shí)，要在樹(shù)脂中加入抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑等助劑。有些包裝薄膜袋由于包裝工藝和機(jī)械或內(nèi)容物的需要還要求抗靜電、防結(jié)露、高爽滑印刷包裝包裝袋印刷，所以還要加入抗靜電劑、防霧劑、潤(rùn)滑劑、開(kāi)口劑等助劑。所有這些助劑，都首先要經(jīng)GB15139《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》的試驗(yàn)檢測(cè)，證明無(wú)毒才可使用，但也有一個(gè)添加量的限制。所以，在制品中，這些能被抽提出來(lái)的低分子量物質(zhì)，也就是蒸發(fā)殘?jiān)?，或能被氧化變質(zhì)的東西，也就是高錳酸鉀消耗量，不能超過(guò)規(guī)定的量，超過(guò)了就不能使用。因此，對(duì)成型品還要有相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其目的，就是防止亂用和濫用添加劑，就是要更好地保障直接包裝和接觸食品的材料具有高度的衛(wèi)生安全性能。

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