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昆明茶葉包裝印刷|老胡茶講堂:陳年普洱茶防坑寶典

分類:投稿 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時(shí)間:2023-04-15

我相信很多小伙伴對(duì)于老茶的辨識(shí),特別是老國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)代的老茶辨識(shí)這塊,簡(jiǎn)直就是噩夢(mèng)。

然而想要學(xué)習(xí)這個(gè)技能,門檻簡(jiǎn)直是高到離譜,因?yàn)槠涮厥獾臍v史原因,不同時(shí)代的包裝,包括茶桶、包裝紙、內(nèi)飛、內(nèi)票等等,在包裝紙的紙質(zhì)、印刷版式、油墨、包裝手法等方面都有差異,而壓制緊壓茶的模具也有不同,包括外形、直徑、厚度等。甚至各個(gè)時(shí)期發(fā)生的大事件也一一需要了解......

綜合其諸多因素,對(duì)老國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)期的老茶辨識(shí)這塊,其難度已經(jīng)快趕上可鑒定文物的博物學(xué)了。

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圖:各時(shí)期的大票形式

并且絕大部分人并不具備這種能力,這就更別說新手小白了,據(jù)我了解,購(gòu)買過老茶的人里,至少有90%的人都在這塊交過學(xué)費(fèi)。

在這里,老胡可以負(fù)責(zé)任的告訴你,目前市面上凡是冠以國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)代茶品的老茶,99.99%都是仿品。

意不意外?驚不驚喜!

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圖:陳年老普洱百票圖

不過今天老胡要給大家分享的內(nèi)容,不是怎么去辨認(rèn)這些極其龐雜的老茶特征,而是用另一種相對(duì)簡(jiǎn)單的方法——時(shí)間對(duì)照法,一種簡(jiǎn)單暴力的方法,對(duì)應(yīng)市場(chǎng)上最常見的仿品已經(jīng)夠用了。

那么什么是時(shí)間對(duì)照法呢?就是對(duì)應(yīng)某個(gè)時(shí)間段內(nèi)是否生產(chǎn)過該茶品,哪些時(shí)代所生產(chǎn)茶品的常規(guī)特征是哪些即可,曾經(jīng)老胡就說過:特征全部符合的茶品不一定就是真品,但只要有其中一個(gè)特征不符合的那就一定是贗品。

老胡專門搜集了很多資料,整理了一份國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)代的編年簡(jiǎn)史,并且同時(shí)會(huì)在文中標(biāo)注出來做注解。

嚴(yán)肅的分割線

國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)代編年簡(jiǎn)史

01

印級(jí)茶時(shí)代

1950年8月昆明茶葉包裝印刷,云南茶葉公司被昆明軍事控制委員會(huì)接管,并更名為云南中國(guó)茶葉貿(mào)易公司;同年9月,中國(guó)茶葉公司云南分公司成立。

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1951年——中茶集團(tuán)于該年9月14日成為注冊(cè)商標(biāo)。

1952年——中茶集團(tuán)的著名標(biāo)志誕生,一個(gè)綠色漢字“茶”被八個(gè)紅色漢字“中”包圍著,這就是為什么它被稱為“八中”。這個(gè)標(biāo)志如今被譽(yù)為普洱茶歷史上最經(jīng)典的標(biāo)志。

新中國(guó)成立后,于1950年更名昆明茶葉加工廠,1954年開始輔助加工部分茶品。1954年之前產(chǎn)量不多,私人茶商依然在收茶售茶,當(dāng)時(shí)昆明茶廠也跟私商收購(gòu)毛茶加工,1954年中期開始限制私商收茶,云南省公司統(tǒng)一收售。直到1956年,對(duì)很多私營(yíng)茶號(hào)進(jìn)行了社會(huì)主義改造,例如當(dāng)時(shí)的華盛、復(fù)興、永興等茶號(hào),云南茶行業(yè)完全進(jìn)入公私合營(yíng)模式,1960年才算正式開始生產(chǎn)。

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上圖:60年代昆明茶廠——七子鐵餅

下圖:昆明茶廠的外包裝均為牛皮紙,而非筍殼

然而該時(shí)期的勐海茶廠生產(chǎn)的茶品更多以僑銷作為主要銷售通道,勐海茶廠的譜系是所有國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)代所產(chǎn)的老茶當(dāng)中最復(fù)雜的,所以勐海茶廠我以后會(huì)單獨(dú)寫一期勐海茶廠的文章,這里我就不過多贅述。

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上圖:印級(jí)茶時(shí)期勐海茶廠——紅印圓茶

下圖:勐海茶廠的外包裝均為筍殼,而非牛皮紙

印級(jí)茶基本是始于上世紀(jì)50年代的產(chǎn)物,終于60年代末期,所以不符合這個(gè)時(shí)間段內(nèi)的產(chǎn)品,皆需要注意?,F(xiàn)在市面上流通的宣稱是90年代以前的黃印全是仿品,因?yàn)?0年代以前生產(chǎn)過黃印的茶品幾乎已經(jīng)不存在了,然而市面上流通的黃印卻最多,仿品之多由此可見一斑。

印級(jí)茶整體存量如今現(xiàn)已極其稀少,之前在廣州拍賣的時(shí)候就拍賣出了一餅上百萬價(jià)格的印級(jí)圓茶,所以印級(jí)茶是老茶里最好辨認(rèn)的,其價(jià)格可以當(dāng)做唯一的指標(biāo)。

換句話說:符合行情價(jià)的不一定是真的,但遠(yuǎn)低于行情價(jià)的絕對(duì)是假的。而后者占據(jù)了絕大部分。

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02

七子餅時(shí)代

1972年——經(jīng)過幾次合并,中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司成立。

1973年——中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司附屬公司——昆明茶廠,成功研制出人工打樁發(fā)酵熟普洱技術(shù),成為普洱茶產(chǎn)業(yè)中的革命性創(chuàng)新舉動(dòng)。

1976年——為了滿足出口需求,普洱的標(biāo)簽被標(biāo)準(zhǔn)化,茶餅用四位數(shù)表示,也就是嘜號(hào)。前兩位數(shù)是茶譜的起源年份,第三位數(shù)是茶葉的加工等級(jí)(如毛茶),最后一位數(shù)是茶廠的編號(hào),1是昆明茶廠、2是勐海茶廠、3是下關(guān)茶廠。

1988年——“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶業(yè)分公司”改制更名為“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司”;同年,勐海茶廠注冊(cè)大益商標(biāo)。

1989年——“大益”商標(biāo)注冊(cè)成功并開始使用。

1992年——“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司”正式更名成功。

2003年——“大益”被收購(gòu)后改制,標(biāo)志著國(guó)營(yíng)七子餅時(shí)代宣告結(jié)束。

就目前整體的市場(chǎng)現(xiàn)狀來看,最混亂的莫過于80年代末90年代初之后生產(chǎn)的老茶。這是有歷史原因的,因?yàn)檫@段時(shí)間也同樣是云南普洱茶國(guó)營(yíng)時(shí)代最混亂的時(shí)期,要么忙著倒閉被收購(gòu),要么忙著倒騰自立門戶的事,再加上云南茶葉分公司對(duì)下屬茶廠的管理力度逐步減弱。造成了國(guó)營(yíng)時(shí)代最動(dòng)亂的時(shí)期。

這段時(shí)期因?yàn)樵颇喜枞~分公司不斷拖欠各個(gè)下屬茶廠的貨款,導(dǎo)致上下垂直從屬關(guān)系的惡化,甚至一度出現(xiàn)下屬茶廠拒接云南茶葉分公司的訂單,云南茶葉分公司只能委托其他茶廠(其中不乏有委托小廠家)進(jìn)行生產(chǎn)的案例,這也是導(dǎo)致該時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)參差不齊的根本原因之一。

其實(shí)不乏也有委托其他廠家生產(chǎn)的精品出現(xiàn),但這種類似“私生子”一樣的身份,也讓這些茶品在如今顯得地位十分尷尬。

并且1992年云南茶葉分公司的正式更名,從某種程度上來說,若繼續(xù)使用曾經(jīng)的舊稱“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司”的話,是不合法的。所以,部分茶品也能夠根據(jù)這個(gè)新舊包裝作為辨別真?zhèn)蔚母鶕?jù)之一。

但是市面上卻依然流通著大量舊包裝茶品,當(dāng)然這其中就比較龍蛇混雜了。

以下均為70年代生產(chǎn)的老七子餅茶真品:

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看看就好,反正我也買不起。(微笑面對(duì))

03

七子餅辨?zhèn)沃改?/p>

以下內(nèi)容很重要!

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一、中英對(duì)照字體比較

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▲1994年之前的中英對(duì)照字體,其中英文字體明顯更大。

▲而1994年之后的英文字體明顯更小。

▲早期更版以前的大口中字版本

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▲更版后的小口中字版本

二、內(nèi)飛字體對(duì)照

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▲1994年之前內(nèi)飛使用的細(xì)字繁體字體

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▲1994年至1997年之前內(nèi)飛使用的粗字繁體字體

▲1997年和1998年內(nèi)飛使用的簡(jiǎn)體字內(nèi)飛

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▲1999年至2003年內(nèi)飛在簡(jiǎn)體字的基礎(chǔ)上加上了傣文

三、大票對(duì)比

▲80年代油光紙大票

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▲90年代平光紙大票

四、包裝風(fēng)格

像現(xiàn)在市面上有很多所謂的73磚、73青、88青等等茶品,歷史上確實(shí)是存在過這些經(jīng)典茶品的。但需要注意的是,這些稱謂全部源于民間自取,而不是官方的稱謂。所以類似的名字絕對(duì)不可能出現(xiàn)在包裝上的,這個(gè)是辨別仿品的重要手段之一。

其實(shí)我們?cè)诤芏嗖璧?,基本都有遇到過類似的茶品,琳瑯滿目的相關(guān)茶品簡(jiǎn)直看得我們哭笑不得。

不過這些茶品卻是最容易辨認(rèn)的仿品昆明茶葉包裝印刷,因?yàn)閷?shí)在是太假了。

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▲上面這些是在某茶博會(huì)上拍的一些仿品

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▲淘寶上隨便一搜就跳出來的一些仿品

所謂73青,并非是1973年的茶品,首先我們得先知道這名稱的來歷。

其實(shí)這個(gè)稱呼是來自于臺(tái)灣人,當(dāng)時(shí)臺(tái)灣人“另辟蹊徑”用了民國(guó)紀(jì)年來稱呼這個(gè)茶,所以這里的73是民國(guó)73年,即1984年,所以這個(gè)茶是1984年才有的,同時(shí)這也是首批7542。同時(shí)從這個(gè)案例我們也能得知,不能完全相信嘜號(hào)的來歷,這7542根本不是1975年研發(fā)的。

至于所謂的文革磚基本就是噱頭了,但大家只需要記住一點(diǎn),就是包裝上絕對(duì)不可能出現(xiàn)“生產(chǎn)日期”、“生茶”、“熟茶”這些字樣的。而且就算能有幸遇到真品,我們?cè)囅胍幌?,在那樣的一個(gè)歷史政治背景下生產(chǎn)出來的茶,品質(zhì)又能有多好?

03

總結(jié)

普洱茶這個(gè)圈子坑很多并且都很深,其中國(guó)營(yíng)時(shí)代的陳年普洱茶就是這里面最大最深的坑,但絕大部分的小伙伴并不具備相應(yīng)的辨識(shí)能力,交學(xué)費(fèi)幾乎是在所難免。老胡只希望這篇文章讓更多的人看到,通過這篇文章能讓小伙伴們避免跳坑。至少也不要再掉進(jìn)同一個(gè)坑里。其實(shí)說了那么多,小伙伴們只需要記住別占小便宜即可,謹(jǐn)記“戒貪”二字,基本就可以避開市面上超過九成的深坑了。

可是,事到臨頭的時(shí)候真正又有多少人能做到的呢?

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