分類：投稿 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理 發(fā)布時間：2023-01-12
前 言
本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準由中國標準化研究院提出并歸口。
本標準起草單位：中國標準化研究院、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息所、深圳成武金石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、廣東省肇慶市供銷合作聯(lián)社、中標標準技術(shù)研究所有限公司。
本標準主要起草人：楊麗、劉文、張銘、李哲敏、張永恩、劉俊華、張瑤、譚國熊、席興軍、初僑、于海鵬、王東杰、張超、燕艷華。
1 范 圍
本標準規(guī)定了鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識的基本要求、內(nèi)容、方式等。
本標準適用于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的標簽標識，包括預包裝、散裝、裸裝、儲運包裝以及現(xiàn)制現(xiàn)售的可食用鮮活農(nóng)產(chǎn)品和非食用鮮活農(nóng)產(chǎn)品的標簽標識。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB/T 6388 運輸包裝收發(fā)貨標志
GB 7718—2011食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB/T 19480 肉與肉制品術(shù)語
GB/T 19630.3 有機產(chǎn)品 第3部分：標識與銷售
GB/T 26430 水果和蔬菜形態(tài)學和結(jié)構(gòu)學術(shù)語
GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則
NY/T 938 動物防疫耳標規(guī)范
NY/T 1741 蔬菜名稱及計算機編碼
NY/T 2780 蔬菜加工名詞術(shù)語
SC/T 3012 水產(chǎn)品加工術(shù)語
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法（國家質(zhì)檢總局［2005］第75號令）
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 fresh and live agricultural products
通過種植、養(yǎng)殖、捕撈、野生采集等方式獲得，且未經(jīng)深加工、未改變其物理化學形態(tài)和性狀、保留其自然特性的農(nóng)產(chǎn)品。
3.2 標簽標識 labeling and marking
在銷售的產(chǎn)品、產(chǎn)品包裝、標簽或者隨同產(chǎn)品提供的說明性材料上，以書寫的、印刷的文字和圖形等形式對產(chǎn)品所做的標示。
3.3 包裝 package
為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便貯運、銷售，按一定方法而釆用的保護產(chǎn)品的容器、材料及輔助物品的統(tǒng)稱。
3.4 裸裝 nude packaging
未對鮮活農(nóng)產(chǎn)品進行包裝防護。
3.5 儲運包裝 transportation packaging
以儲存、運輸為目的，可容納鮮活農(nóng)產(chǎn)品，起方便儲運、加強保護作用的包裝。
4 基本要求
4.1 鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識的主要內(nèi)容及方式的確定，應充分考慮保障消費者健康和安全與合法權(quán)益；滿足消費者識別鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需要；提供鮮活農(nóng)產(chǎn)品屬性和用途信息；提供鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量信息、質(zhì)量保證信息、來源及追溯信息的需要；滿足鮮活農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易雙方的合理需要等。
4.2 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人包裝銷售的鮮活農(nóng)產(chǎn)品應當具有標簽標識。
4.3 標簽標識可以采用不同的方式。如在包裝上采取附加標簽、標識牌、標識帶或提供說明書等形式。對于有包裝的鮮活農(nóng)產(chǎn)品條形碼怎么印刷到包裝物上，應當在包裝物上標注或者附加標識；散裝、裸裝的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，應當釆取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書或標識在鮮活農(nóng)產(chǎn)品上（如畜禽胴體上）等形式。
4.4 鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識的內(nèi)容應真實、規(guī)范、準確、科學、通俗易懂。說明或表達方式應使用規(guī)范的中文條形碼怎么印刷到包裝物上，不應以錯誤的、引起誤解的或欺騙的方式描述或介紹農(nóng)產(chǎn)品，不應以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號導致消費者對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的混淆，不應誤導、欺騙消費者或給消費者留下錯誤的印象。
4.5 鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識上不應標識出現(xiàn)容易誤導的表述，例如：“比較好的”“最好的”“衛(wèi)生的”“健康的”“有益健康的”等。
4.6 當在鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識中使用“天然的”“純的”“新鮮的”“自制的”“有機生長的”“生態(tài)的”“無抗的”等詞匯描述產(chǎn)品名稱和性狀時，應符合國家相關(guān)法律法規(guī)或標準的規(guī)定，并應有相關(guān)的質(zhì)量保證文件。
4.7 鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識應與其所標簽標識的鮮活農(nóng)產(chǎn)品的實際情況相符合，不應含有不真實的信息或無法證實的內(nèi)容。
4.8 鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識上不應包含宣傳能夠預防、緩解、減輕、治療、治愈某種疾病和調(diào)節(jié)特定生理問題等方面的內(nèi)容；不應包含可能引起消費者對類似鮮活農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)懷疑或恐慌的內(nèi)容。
5 標簽標識的內(nèi)容
5.1 產(chǎn)品名稱
5.1.1 鮮活農(nóng)產(chǎn)品名稱應醒目標示在包裝的顯著位置。裸（散）裝情況下，可釆取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書等形式，醒目標識出鮮活農(nóng)產(chǎn)品的名稱。
5.1.2 應標明能反映農(nóng)產(chǎn)品真實屬性的規(guī)范名稱或公認名稱。
5.1.3 國家標準或行業(yè)標準對鮮活農(nóng)產(chǎn)品名稱有規(guī)定的，應采用國家標準、行業(yè)標準規(guī)定的名稱；沒有規(guī)定的，可以使用不會引起購買者、消費者誤解和混淆的常用名稱或俗名：
—— 蔬菜和水果名稱應符合 GB/T 26430、NY/T 1741、NY/T 2780的規(guī)定；
—— 水產(chǎn)品名稱應符合SC/T 3012的規(guī)定；
—— 畜禽產(chǎn)品名稱應符合GB/T 19480的規(guī)定。
5.1.4 進口鮮活農(nóng)產(chǎn)品應標明進口農(nóng)產(chǎn)品對應的中文名稱，在不引起歧義的情況下，可以使用常用名稱或俗名。
5.1.5 新鮮水果除了應標示產(chǎn)品名稱，如：蘋果，還應標示品種名稱，如：紅富士。
5.1.6 出售鮮活水產(chǎn)品的市場，各攤位水族箱面對消費者的一面，應加貼標簽，醒目標明水產(chǎn)品名稱， 如：鯉魚、鯽魚、武昌魚等。
5.1.7 出售活禽、畜的市場，各攤位應醒目標明活禽、畜的名稱，如：烏雞、鶴鶉等。
5.1.8 畜禽產(chǎn)品應明確標識其商品名稱及影響品質(zhì)的類別名稱，如：大羊、羔羊或肥羊等。
5.2 質(zhì)量狀況
5.2.1 鮮活農(nóng)產(chǎn)品包裝物上應標明該產(chǎn)品執(zhí)行的標準名稱和標準號。
5.2.2 經(jīng)檢驗合格的鮮活農(nóng)產(chǎn)品應當附有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗或檢疫合格證明。
5.2.3 有分級標準的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，還應當標明鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級。鮮活農(nóng)產(chǎn)品等級按照相應的國家標準進行標注，并與包裝內(nèi)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品實際情況相符。
5.2.4 若鮮活農(nóng)產(chǎn)品獲得產(chǎn)品或體系認證，則可標示必要的產(chǎn)品或體系認證信息；未獲得認證的產(chǎn)品，不應使用相應的認證標志。
5.2.5 銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標志使用權(quán)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，可以在認證有效期內(nèi)生產(chǎn)的該種產(chǎn)品上標注認證標志和發(fā)證機構(gòu)的名稱和標志。綠色食品的標簽標識按照 NY/T 658 的規(guī)定執(zhí)行，有機食品的標簽標識按照 GB/T 19630.3 的規(guī)定執(zhí)行。
5.3 產(chǎn)地
5.3.1 應標明鮮活農(nóng)產(chǎn)品的種植、釆集、收獲、養(yǎng)殖、捕撈等的產(chǎn)地名稱。
5.3.2 產(chǎn)地標示應真實，應按照行政區(qū)劃的地域概念進行標注。產(chǎn)地的標注區(qū)域詳細度不應大于縣級轄區(qū)。如區(qū)域詳細度應標為“XX市XX縣XX基地”或“XX市XX縣XX鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”等。
5.3.3 進口鮮活農(nóng)產(chǎn)品應標明原產(chǎn)地國家和地區(qū)，同時標明代理商、進口商或銷售商在中國依法登記注冊的名稱和地址。
5.4 日期
5.4.1 標簽標識上應標明鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。
5.4.2 植物產(chǎn)品如新鮮水果和蔬菜應標明農(nóng)產(chǎn)品的收獲或釆摘日期；動物產(chǎn)品如水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品應標明捕撈或屠宰、分割日期。
5.4.3 活體畜禽應標明出欄年齡，鮮蛋產(chǎn)品應標明產(chǎn)蛋時間。
5.4.4 日期的表示方法按照GB 7718—2011的規(guī)定執(zhí)行。
5.5 貯存條件與保質(zhì)期
5.5.1 限期使用的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，標簽標識上應當標明釆用不同貯藏方法情況下的保質(zhì)期。如冷藏保鮮的畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品，應標明冷藏溫度與保質(zhì)期。
5.5.2 保質(zhì)期的標示方法如下：
a）最好在……之前食用；
b）……之前食用最佳；
c）保質(zhì)期（至）……；
d）保質(zhì)期XX個月［ XX日（天），XX年］。
以上內(nèi)容來源于用戶投稿，希望對大家有所幫助，如有侵權(quán)，聯(lián)系我們進行刪除！
