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淺談白酒包裝材料及發(fā)展趨勢 ——工藝篇 前期就白酒包裝常用材料作簡要的分析與研究， 結(jié)合白酒行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，近期我們研究課題主要是新工藝與新材料， 新材料、 新工藝的應(yīng)用得益于整個(gè)社會(huì)生產(chǎn)資料的提升和生產(chǎn)力的進(jìn)步。 將簡單、 實(shí)用、 成本低的新材料導(dǎo)入白酒包裝也將越來越成為積極的嘗試。 例如乳玻噴陶的新工藝， 包裝效果可以達(dá)到陶瓷的完美效果， 甚至色彩比陶瓷更為亮麗， 同時(shí)避免了陶瓷瓶漏酒的缺陷， 可謂珠聯(lián)璧合。 乳玻噴陶也被大量應(yīng)用在中高檔產(chǎn)品的包裝上。 此外，凹凸、 燙金、 烤花、 玻璃雕刻等工藝的進(jìn)一步完善白酒包裝印刷， 相信會(huì)有更多可以量化的、 成本較低的新材料、 新工藝用于白酒包裝。 下面就目 前白酒常有的新工藝作簡要探討。 一、 壓紋工藝 （1）、 概念簡述 壓紋是一種常見印刷工藝。 壓紋工藝是一種使用凹凸模具， 在一定的壓力作用下使用印刷品產(chǎn)生塑性變形， 從而對(duì)印刷品表面進(jìn)行藝術(shù)加工的工藝； 經(jīng)壓紋后的印刷品表面呈現(xiàn)出深淺不同的圖案和紋理， 具有明顯的浮雕立體感， 增強(qiáng)了印刷品的藝術(shù)感染力， 主要分為深壓紋、 淺壓紋兩類。 （2）、 應(yīng)用 浮雕超百噸重壓深壓花深壓紋燙金及平面高凸重壓線條紋理圖案、 浮雕重壓凹凸擊高凸的壓紋及燙金技術(shù)的創(chuàng)造性延續(xù)應(yīng)用， 是續(xù)絲網(wǎng)磨砂/折光光紋風(fēng)行后又一次印刷包裝新工藝的劃時(shí)代創(chuàng)新。

它使包裝印刷及紙制品、 印刷加工、 皮革制品、 塑料制品后道加工的視覺效果更搶眼， 手感婆娑， 凹凸感明顯， 三維立體感更沖擊， 層次分明更逼真， 紋理精細(xì)更優(yōu)美， 光澤清晰度大提升， 設(shè)計(jì)效果更光彩奪目， 刪減高成本的絲網(wǎng)印刷及單獨(dú)擊凹凸（可媲美絲網(wǎng)印刷 UV 起凸、 膠印 UV 上光、絲印冰花磨砂）， 省時(shí)省力提效率。 同時(shí)， 紙品包裝的浮雕重壓深壓紋燙金， 從平面到立體三維， 一步到位， 將多種凸?fàn)钗淖帧?精細(xì)紋理線條及圖案一次成型， 展現(xiàn)壯觀景象。 用重壓浮雕及重壓粗線條折光光紋特有的真實(shí)感、 觸摸感和立體感來表現(xiàn)色彩難以體現(xiàn)達(dá)到的效果（真實(shí)、 手感、 品味、 精細(xì)、 華貴、 獨(dú)特、 古樸、 環(huán)保）， 該工藝技術(shù)的運(yùn)用，其前期設(shè)計(jì)制作工藝相對(duì)復(fù)雜， 設(shè)計(jì)制版技術(shù)難度加大， 防偽性能也大大增強(qiáng)，提升產(chǎn)品的附加值。 目 前， 該項(xiàng)印刷新技術(shù)新工藝的運(yùn)用， 已在印刷包裝——酒盒、 茶葉盒、 月 餅盒、 禮盒、 賀卡掛歷等上采用。以上所有印刷包裝浮雕深壓紋工藝的體現(xiàn)， 只需一臺(tái)滿版平面高凸浮雕重壓深壓紋燙金機(jī)——超百噸半自動(dòng)液壓電腦高精度平壓平”機(jī)械及制作高深度的腐蝕銅板或電雕版。

工藝要求： 浮雕深壓紋燙金包裝必須滿足-高溫延時(shí)定型保壓-所以不能急快。 同時(shí)， 浮雕高凸深壓紋慎用橡皮布做墊襯。 二、 玻璃瓶上噴涂工藝 （1）、 概念簡述 所謂噴涂工藝： 為了增強(qiáng)玻璃瓶的藝術(shù)感染力， 根據(jù)相關(guān)需求在玻璃瓶上噴上顏色。 隨著技術(shù)的進(jìn)步， 噴涂工藝越來越被白酒制造廠家應(yīng)用， 同時(shí)噴涂的表現(xiàn)手法也多樣化， 顏色可噴單色、 多色、 漸變色， 位置可噴全部、 局部等等。 （2）、 工藝流程 首先簡要概述一下玻璃瓶生產(chǎn)工藝， 主要包括： ①原料預(yù)加工。 將塊狀原料（ 石英砂、 純堿、 石灰石、 長石等） 粉碎， 使潮濕原料干燥， 將含鐵原料進(jìn)行除鐵處理， 以保證玻璃質(zhì)量。 ②配合料制備。 ③熔制。 玻璃配合料在池窯或池爐內(nèi) 進(jìn)行高溫（1550~1600 度） 加熱， 使之形成均勻、 無氣泡， 并符合成型要求的液態(tài)玻璃。 ④成型。 將液體玻璃放入模具做成所要求形狀的玻璃制品， 如平板、 各種器皿等。 ⑤熱處理。 通過退火、 淬火等工藝， 消除或產(chǎn)生玻璃內(nèi) 部的應(yīng)力、 分相或晶化， 以及改變玻璃的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。 玻璃瓶的噴涂生產(chǎn)線一般有噴房， 懸掛鏈和烘箱組成。 玻璃瓶還有就是前道水處理， 玻璃瓶特別需要注意的就是污水排放問 題。

至于玻璃瓶噴涂質(zhì) 量的好壞， 那同水處理， 工件的表面清理， 掛鉤的導(dǎo)電性能， 氣量的大小， 噴粉的多少， 操作工的水平有關(guān)。 ○ 1 、 前處理段 玻璃瓶噴涂前處理段包括預(yù)脫、 主脫、 表調(diào)等， 如果是在北方， 主脫部分的溫度還不能太低， 需要保溫， 否則處理效果就不理想； ○ 2 、 預(yù)熱段 前處理后就要進(jìn)入預(yù)熱段， 一般需要 8～10 分鐘， 玻璃瓶最好在到達(dá)噴粉室時(shí)要使受噴工件有一定的余熱， 以變增加粉沫的附著力； ○ 3 、 玻璃瓶吹灰凈化段 若所噴工件的工藝要求比較高， 此段必不可少， 否則工件上若吸附有很多塵埃， 加工后的工件表面就會(huì)有很多顆粒狀， 使品質(zhì)降低； ○ 4 、 噴粉段 此段最關(guān)鍵的就是噴粉師傅的技術(shù)問題了， 要想創(chuàng)造優(yōu)良品質(zhì)， 花錢請技術(shù)好的師傅還是很劃得來； ○ 5 、 烘干段 此段要注意的就是溫度和烘烤時(shí)間， 粉末一般 180～200 度為佳， 具體要看工件的材質(zhì)。 還有烘干爐距噴粉室不宜太遠(yuǎn)， 一般 6 米為好。 三、 工藝酒瓶 從酒瓶制作的材質(zhì) 上看， 現(xiàn)代工藝酒瓶的設(shè)計(jì)生產(chǎn)大膽運(yùn)用 現(xiàn)代各種新材料， 從傳統(tǒng)的木質(zhì) 、 陶質(zhì) 發(fā)展到今天的金屬、 玻璃、 塑膠、 不銹鋼等五花八門 的新材質(zhì) ， 各種材質(zhì) 的酒瓶顯示了 各自 的特性和風(fēng)格。

有的華麗珍貴， 有的莊重大方， 還有的輕盈體態(tài)。 如鍍金的七層寶塔瓶。 鍍銅的貴州老窖大炮瓶。 貴州， 廣西利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)資源牛角和竹子制成各種特色酒瓶。 云南十八怪， 煙斗當(dāng)酒賣的煙斗酒瓶受到青睞。 新原料的突破創(chuàng)新造就了 千姿百態(tài)的工藝酒瓶新造型， 滿足了 人們對(duì)酒瓶包裝美觀和品味同步的要求。 工藝酒瓶的設(shè)計(jì)裝飾在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上， 也大量采用 了雕花電鍍 、噴釉烤瓷 、 印刷燙金、 注塑加工等現(xiàn)代高新工藝， 以及施釉法彩繪、 雕刻鎏金、 磨砂皮紋、 仿銅堆塑等現(xiàn)代裝飾工藝， 既吸收發(fā)揚(yáng)了 傳統(tǒng)酒瓶制作工藝的精華， 又凸 現(xiàn)了 現(xiàn)代工藝的時(shí)尚風(fēng)格， 五彩斑斕的工藝酒瓶已經(jīng)成為人們?nèi)?常生活中 一道亮麗的風(fēng)景。 工藝酒瓶可以集酒藝、 酒史、 陶藝、 瓷藝、 考古、 文物、 繪畫、 書法、詩詞、 雕刻、 民俗、 禮儀、 醫(yī)學(xué)和風(fēng)景名 勝等元素為一體， 結(jié)合書法繪畫藝術(shù)將酒瓶做成了 漂亮的藝術(shù)品。 它的內(nèi) 涵已經(jīng)超出 了 傳統(tǒng)酒瓶僅為盛酒容器的概念， 赫然變?yōu)橐环N特有的包裝工藝品類和現(xiàn)代人文文化的載體。 1、 蒙砂酒瓶 蒙砂酒瓶， 是用 玻璃蒙砂粉配成的溶液或其它化學(xué)原料對(duì)玻璃酒瓶表面進(jìn)行處理從而形成一種朦朧、 高貴典雅的視覺效果， 手感比普通玻璃酒瓶細(xì)膩、 光滑。

相比其它包裝類型而言， 蒙砂酒瓶不論是在實(shí)用 性還是生產(chǎn)工藝方面都獨(dú)具優(yōu)勢。 在生產(chǎn)工藝方面， 酒瓶蒙砂的操作方法十分簡單， 只 需要將干凈的玻璃制品浸入蒙砂液 1-3 分鐘后取出， 清洗晾干即可， 工藝簡單易學(xué)， 蒙砂成本低廉， 效益相當(dāng)客觀， 投資門 檻低， 非常適合個(gè)人投資經(jīng)營。 正是憑借以上優(yōu)勢， 蒙砂酒瓶才會(huì)在“亂花漸欲迷人眼” 的包裝市場上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。 在效果方面， 蒙砂酒瓶不同于烤花的艷麗明 亮， 也沒有瓷瓶的冷硬深沉，它像一層薄薄的霧籠罩在瓶子表面， 含蓄的釋放著自 己特有的魅力， 美麗又不張揚(yáng)， 在生活節(jié)奏日 益加快的今天， 它能瞬間讓人感受到一種清新脫俗、 淡雅素凈的寧靜安然。 酒對(duì)溫度特別敏感， 葡萄酒瓶蒙砂過后， 不僅能快速提高產(chǎn)品檔次，還能有效的阻止光的進(jìn)入， 最大程度上避免了 光對(duì)酒的反應(yīng)作用 ， 可更好的保證酒的質(zhì) 量， 相對(duì)延長酒的保質(zhì)期。 2、 陶瓷酒瓶 目前國內(nèi)常用的酒瓶材質(zhì)主要有： 玻璃、 陶瓷、 乳玻料、 塑料等。 玻璃酒瓶適于現(xiàn)代化生產(chǎn)， 靈動(dòng)、 時(shí)尚， 但在表現(xiàn)高端白酒的歷史積淀感方面， 卻不及陶瓷瓶的古色古香， 直白有余而韻味不足； 乳玻瓶具有玻璃的內(nèi)膽、 陶瓷的外觀，但在質(zhì)感上遠(yuǎn)不及陶瓷， 這也成為高端白酒多選用陶瓷瓶的主要原因。

山西杏花村汾酒廠股份有限公司的高端產(chǎn)品“青花瓷”汾酒， 酒質(zhì)選用陳釀三十年的汾酒， 綿柔醇厚， 豐滿圓潤， 回甜爽凈， 余味悠長。 酒瓶選用景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷瓶， 瓷質(zhì)晶瑩剔透， 釉面光潤柔和， 瓶上以手書的“汾”、 “酒”修飾， 簡潔明快， 用筆自然流暢、 動(dòng)感十足。 再配以深藍(lán)色的硬質(zhì)禮盒、 金屬質(zhì)感的底座，歷史的厚重感撲面而來， 彰顯尊貴品質(zhì)。 今天， 白酒的內(nèi)包裝材料種類繁多， 色彩多種多樣， 造型千姿百態(tài)， 文化也是廣博深遠(yuǎn)。 現(xiàn)代酒瓶內(nèi)涵豐富， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了盛酒容器的概念， 赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類和雅俗文化的載體。 （1）、 陶瓷瓶是白酒文化、 藝術(shù)表現(xiàn)的需要 悠久的釀造歷史， 精湛的生產(chǎn)工藝， 香型各異的風(fēng)格， 加之文人墨客的歌詠吟誦， 造就了五千年的白酒文明。 陶是瓷的源， 瓷是陶的流， 源遠(yuǎn)流長的陶瓷文化， 是古代華夏文明的起點(diǎn)。 將悠久的瓷文化與酒文化巧妙結(jié)合， 將酒裝于傳統(tǒng)工藝品之內(nèi)， 方能傳承酒之文化， 彰顯酒之尊貴。 白酒， 有著濃厚的人文底蘊(yùn)和迥異的風(fēng)格； 陶瓷， 有著獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)力和不凡的品位。 兩者結(jié)合， 瓷更顯亮麗， 酒更添醇香。 （2）、 陶瓷酒瓶是保持白酒貯藏質(zhì)量與衛(wèi)生安全的需要 食品包裝是現(xiàn)代食品生產(chǎn)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，起著保護(hù)食品質(zhì)量和衛(wèi)生、 方便貯藏和運(yùn)輸白酒包裝印刷， 延長保存期限和提高商品價(jià)值等重要作用。

食品包裝材料與食品衛(wèi)生安全有著密切的關(guān)系， 包裝容器應(yīng)具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性， 不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)， 確保食品安全。 陶瓷酒瓶不僅以其古樸典雅的造型、 清麗脫俗的藝術(shù)氣質(zhì)和厚重的文化積淀， 受到市場青睞， 而且還因其具有以下特點(diǎn)而備受白酒界推崇： 陶瓷酒瓶經(jīng)過 1300°Ｃ 高溫?zé)Y(jié)而成， 物理化學(xué)穩(wěn)定性高。 陶瓷酒瓶不透光， 避免了光對(duì)酒的化學(xué)反應(yīng)， 很好地保持了酒質(zhì)。 陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶導(dǎo)熱慢， 可以保持適中的酒溫， 使酒不易變質(zhì)。 制造陶瓷酒瓶的原料取材于天然礦物， 它含有鐵、 銅、 錳、 鈣等元素， 有益健康。 陶瓷制造工藝精湛， 藝術(shù)表現(xiàn)形式多樣， 收藏價(jià)值極高， 可以提升酒的品位和文化內(nèi)涵。

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