分類:投稿 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理 發(fā)布時間:2023-03-01
凍貨食品是指質量合格的食品原料經(jīng)過適當?shù)募庸ぬ幚恚?30℃的溫度環(huán)境下進行急凍,完成包裝后在-18 ℃或更低溫度下進行儲藏和流通的食品 。由于全程采用低溫冷鏈保藏,冷凍食品具有貨架期長、不易、食用便利的特點,但由此也對凍貨食品包裝袋材料提出了更大的挑戰(zhàn)和更高的要求。
1.常見的凍貨包裝材料
目前,市場上常見的冷凍食品包裝袋多采用以下材料結構:
(1)PET/PE
此結構在速凍食品包裝中比較常見,防潮、耐寒、低溫熱封 性能較好,成本相對較低。
(2)BOPP/PE、BOPP/CPP
此類結構防潮、耐寒、低溫熱封拉力強度高,成本相對比較經(jīng)濟。其中BOPP/PE結構的包裝袋外觀、手感較PET/PE好,能提升產(chǎn)品檔次。
(3)PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE
此類結構由于鍍鋁層的存在,表面印刷精美,但低溫熱封性能銷差,成本較高,因些使用率相對較低。
(4)NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE
此類似結構的包裝耐冷凍、耐沖擊,由于NY層的存在印刷包裝印刷廠家,其耐刺穿性能不能很好,但成本相對較高,一般用于包裝有棱角或較重的產(chǎn)品。
另外,還有一種是單純的PE袋,一般用作蔬菜、簡裝冷凍食品的外包裝袋等。
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