分類:投稿 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時間:2023-03-10
如何消除食品包裝藥品包裝印刷油墨的危害
廣州標際 溶劑殘留量檢測 溶劑成分檢測 溶劑純度檢測 藥包材異味檢測 氣相色譜
說到食品安全,有一個問題不能’忽視,那就是食品包裝問題。食品包裝發(fā)生衛(wèi)生質(zhì)量問題,印刷是關(guān)鍵因素之一。油墨
苯是如何威脅健康的很多食品包裝上都印有五顏六色的精美圖案??墒?,印制圖案的油墨大都含有對人體有害的苯。在2005年的一次專項抽查中,國家質(zhì)監(jiān)稽查人員隨機確定了七家生產(chǎn)復(fù)合型食品包裝膜的塑料彩印企業(yè),每一家企業(yè)都分別抽取了兩份樣品進行送檢。一份送往位于蘭州市的甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量檢檢驗中心,另一份寄往位于成都的國家包裝制品質(zhì)量檢驗中心。七個樣品中有五個被檢出苯殘留超標,涉及了牛肉干、奶粉、糖果、鹵豆干、薯片五種食品的包裝。其中zui為嚴重的是一家名為甘肅森杰包裝有限公司生產(chǎn)的奶粉袋,苯殘留竟然、遠遠超出國家標準。如果投入生產(chǎn),就相當于把奶粉裝進了劇毒的口袋。
為了把濃稠的油墨快速印制在用于食品包裝的塑料薄膜上,生產(chǎn)包裝袋時,企業(yè)需要在油墨中添加一種起稀釋和促進干燥作用的混合溶劑。由于我國目前使用的油墨系統(tǒng)中油墨本身就是含苯的,因此只能用含有甲苯的混合溶劑來進行稀釋,而目前市場上的甲苯由于提取來源不同,純度和價格也相差很多。如果企業(yè)在生產(chǎn)食品包裝袋時使用了純度較低的廉價甲苯,那么苯殘留的問題會更加嚴重。甲苯、丁酮、醋酸乙脂、異丙醇等都是調(diào)配混合溶劑的基本原料,這些物質(zhì)殘留量過大無疑會影響到包裝食品的安全。
對于苯殘留的危害,相關(guān)企業(yè)大都了解得非常清楚,但各企業(yè)對于控制苯殘留的方法卻差別很大。像規(guī)模較大的企業(yè)通常是借助高速的印刷設(shè)備和強大的送排風系統(tǒng)來減少苯的殘留,但這樣的設(shè)備要投資幾百萬元甚至上千萬元才能配備上。而設(shè)備相對簡陋的小型企業(yè),除了在車間里增加排風扇,就只能靠在這樣的高溫熟化車間里烘烤來減少苯的殘留了。
因為苯會在油墨稀釋劑和粘合劑中出現(xiàn),如果生產(chǎn)企業(yè)沒有留出足夠的時間讓苯在生產(chǎn)過程中揮發(fā)掉,則苯會在成品中繼續(xù)殘留,超過一定量后,會對人體健康構(gòu)成威脅。目前市場上流通的一些食品包裝袋殘留的“苯含量”遠遠超過國家規(guī)定的標準,這對人體健康構(gòu)成直接威脅。
油墨成分對人體的危害
有機溶劑可溶解很多天然樹脂和合成樹脂,是各種油墨的重要成分。其中有些成分會損害人體及皮下脂肪,長期接觸會令皮膚干裂、粗糙。如果滲入皮膚或血管,會隨血液危及人的血球及造血機能。被吸進氣管、支氣管、肺部或經(jīng)血管、淋巴管傳到其他器官,甚至可能引起肌體慢性中毒。部分油墨含有重金屬離子的毒性問題。顏料和染料含致癌成分,對人體健康有很大害處。
復(fù)合包裝材料在印刷中要使用大量油墨、有機溶劑和粘合劑等,這些輔料跟.食品雖無直接接觸,但在食品包裝和貯存過程中,某些有毒物質(zhì)會遷移到食品里去除包裝上的印刷,危害人們健康。印刷油墨中常使用乙醇、異丙醇、丁醇、丙醇、丁酮、醋酸乙酯、醋酸丁酯、甲苯、二甲苯等有機溶劑。這些溶劑,雖然通過干燥可除去絕大部分,但是殘留的溶劑卻會遷移到食品中危害人體。
苯屬芳香烴類化合物,是煤焦油蒸餾或石油裂解的產(chǎn)物。苯可弓I起慢性中毒,主要對神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)造成損害,表現(xiàn)為頭痛、頭昏、失眠,白細胞持續(xù)減少、血小板減少而出現(xiàn)出血傾向。這些損害發(fā)生得較慢,不會在短期內(nèi)出現(xiàn),容易被消費者忽視。因此,油墨是不能直接接觸食品的?,F(xiàn)在大部分食品包裝袋是這樣印制的:將圖案印在塑料袋上后,再在上面附一層塑料,即油墨被封閉在兩層塑料之間,這樣就不會輕易污染到食品了。但消費者還是要提高警惕,那些用手就能把圖案蹭掉的塑料袋是不合格的。苯是一種揮發(fā)性很強的物質(zhì),在印刷過程中極易釋放到大氣中給環(huán)境造成污染
凹印油墨使用較多的VOC作為溶劑。長期處于高濃度的VOC中,將會對人體,特別是神經(jīng)系統(tǒng)造成極大損害。VOC還會與空氣中的氮氧化物發(fā)生光化學反應(yīng),產(chǎn)生臭氧及煙霧?,F(xiàn)在國內(nèi)的凹印技術(shù),其印刷油墨含有甲醛,這對人體是有害的,但目前仍未被禁止。目前一些腌制的食品和有害化學品甲醛之間,可能只有兩層塑料相隔。
由于軟包裝大都是復(fù)合材料,復(fù)合材料中必須用膠水,芳香族和脂肪族膠
水中的雜質(zhì)很多,食品制造過程中經(jīng)常會遇到高溫蒸煮的環(huán)境,在這些情況下,這些有害物質(zhì)就都會游離出來,形成有害物質(zhì)GDI(異氰酸脂)并滲入食品當中 。
加強對食品包裝的管理
歐美等國家已不允許在食品包裝中用包含苯及重金屬的原料,日本政府三年前也已規(guī)定食品包裝材料中不得含有苯b目前,我國只對食品的內(nèi)包裝做出了要求,但只是推薦性標準。1999年2月1日實施的國家標準GB/T10005—1998規(guī)定,復(fù)合膜、袋中溶劑殘留去除包裝上的印刷,總量≤10mg/m2,其中苯類溶劑≤3.0mg/m2。而對食品外包裝,其監(jiān)管于尺寸、外觀,強度及物理機械性能等,對溶劑殘留量等有害物質(zhì)鮮有涉及。
沒有強制的標準,沒有有效的監(jiān)督,沒有統(tǒng)一的調(diào)配工藝,也沒有具體限制的措施,這些因素導(dǎo)致了企業(yè)的產(chǎn)品中苯殘留超標成為一種比較常見的現(xiàn)象。目前全國油墨標準化技術(shù)委員會已上報國家有關(guān)部門,正醞釀起草兩個強制性標準,以規(guī)范食品包裝中油墨溶劑的殘留*。
國家質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對食品包裝用的材料、印刷晶進行檢驗,以防含有有害物質(zhì)的包裝污染食品。但苯的檢測費用頗高,一個包裝就要花上一千多元。而我國的包裝生產(chǎn)企業(yè)又大都是小企業(yè),資金的限制和讓相當多的中小型企業(yè)不會對苯含量殘留進行檢測,也不會具備苯含量的檢測能力。
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